日照時間日本一の太陽の大地「明野」特産のさつまいも「明野金時芋」を使用。

収穫後定温で熟成し甘みを存分に引き出したさつまいもをペースト状にし、バターを加え、さつまいもと相性の良いシナモンが、クセになる美味しさを引き立てております。

裏ごししたクリーミーなさつまいもをそのまま食べているような食感。
特にオススメなのが、トーストしたぶどうパンに塗る！とにかくクセになる美味しさです。
ほかにもパンケーキに塗ったり、さつまいもパイなどのフィリングとしても活用頂けます。